Доброе утро

Пожарить шашлыки на даче — что может быть лучше? Выбираем место под мангал. Нам нужна ровная площадка — минимум в пяти метрах от дома. Не ближе! Это правило прописано в законе. А горючие материалы — угли и жидкость для розжига — держим на расстоянии двух метров от мангала. Очищаем зону готовки от сухих листьев, веток и мусора. Ставим рядом огнетушитель. Если его нет — ведро с водой или песком. 

О том, каких правил нужно придерживаться, чтобы приготовить вкусный и безопасный шашлык, рассказывает хирург-травматолог Андрей Тарасов.