Смотрите на Первом
    • Войти
    ЭфирНовости
    Шоу
    Сейчас смотрят
    Красноярск. Поехали! Выпуск от 20.12.2025
    Смотреть
    Все шоу Первого канала по алфавиту
    АнтиФейкБольшая играБудем жить!Видели видео?Время героевВремя покажетВспомнить всеГолос.Дети. Сезон 12Давай поженимся!Доброе утроДОстояние РЕспубликиЖизнь другихЖизнь своихЖить здорово!ЗдоровьеИграй, гармонь любимая!КВНКомандыКонцертыКто хочет стать миллионером?МечталлионМодный приговорМужское / ЖенскоеНаше всёНепутевые заметкиНовый год 2026Повара на колесахПоехали!Поле чудесПусть говорятСегодня вечеромСлово пастыряУгадай мелодиюУмницы и умникиЧасовойЧеловек и законЧто? Где? Когда?Шаг к мечтеШоу Вована и Лексуса
    Подкасты
    Сейчас смотрят
    Подкасты Первого канала:
    Собрались с мыслями. Святитель Лука: медицинское наследие и духовное служение. Выпуск от 17.12.25
    Смотреть
    Все подкасты Первого канала
    A-Я: все подкастыАнекдотыАнтропологияАстроУмныеБаден-БаденВсе хотят летатьГори огнем!Двадцать лет спустяДрагоценные историиЖизнь замечательныхИстории моей жизниКосмические историиКот ШредингераКреативные индустрииКультура бытаЛегкие деньгиЛетописи конца временНе лыком шитыНеформатОбман веществОбязательно к прочтениюПисьмаПо Первое числоПроизвольная программаПсихикаПусть не говорят, пусть читаютРоссия и Запад на качелях историиСвидетели ЭйзенштейнаСобрались с мыслямиСон в рукуСпроси СурковуТеатральный подкастТриггерыФокусыФутбол не хоккей. Хоккей не футболЭйзенштейн 125
    Фильмы и сериалыСпортТелепрограмма
    Алтайский крайАмурская областьАрхангельская областьАстраханская областьБелгородская областьБрянская областьВладимирская областьВолгоградская областьВологодская областьВоронежская областьДонецкая Народная РеспубликаЕврейская АОЗабайкальский крайЗапорожская областьИвановская областьИркутская областьКабардино-Балкарская РеспубликаКалининградская областьКалужская областьКамчатский крайКарачаево-Черкесская РеспубликаКемеровская областьКировская областьКостромская областьКраснодарский крайКрасноярский крайКурганская областьКурская областьЛенинградская областьЛипецкая областьЛуганская Народная РеспубликаМагаданская областьМоскваМосковская областьМурманская областьНенецкий АОНижегородская областьНовгородская областьНовосибирская областьОмская областьОренбургская областьОрловская областьПензенская областьПермский крайПриморский крайПсковская областьРеспублика АдыгеяРеспублика АлтайРеспублика БашкортостанРеспублика БурятияРеспублика ДагестанРеспублика ИнгушетияРеспублика КалмыкияРеспублика КарелияРеспублика КомиРеспублика КрымРеспублика Марий ЭлРеспублика МордовияРеспублика Саха (Якутия)Республика Северная Осетия-АланияРеспублика ТатарстанРеспублика ТываРеспублика ХакасияРостовская областьРязанская областьСамарская областьСанкт-ПетербургСаратовская областьСахалинская областьСвердловская областьСевастопольСмоленская областьСтавропольский крайТамбовская областьТверская областьТомская областьТульская областьТюменская областьУдмуртская РеспубликаУльяновская областьХабаровский крайХанты-Мансийский АОХерсонская областьЧелябинская областьЧеченская РеспубликаЧувашская РеспубликаЧукотский АОЯмало-Ненецкий АОЯрославская область
    Например, программа «Время»
    Искать в проекте

    Доброе утро

    Сообщить о технической проблеме

    С мозгом о вкусах не спорят… Доброе утро. Фрагмент выпуска от 01.07.2025

    Вкус любого блюда — это комбинация из пяти базовых: сладкий, соленый, кислый, горький и умами, открытый в начале ХХ века. Мозг за миллисекунды определяет, что мы едим, благодаря рецепторам на языке. Каждый распознает все пять вкусов и переводит сигнал из химического в электрический. Кора мозга обрабатывает информацию от вкусовых, обонятельных и механорецепторов, формирует общее ощущение и выносит вердикт, нравится блюдо или нет.

    В парфюмерии различают нижние, средние и верхние ноты аромата, а в кулинарии — запах, вкус и послевкусие.

    Разобраться в вопросе помогают кандидат биологических наук, директор НИИ развития мозга и высших достижений РУДН Вера Толченникова и ресторатор, шеф-повар Андрей Грязнов.

    Смотрите также

    «Буратино». Золотой ключик от волшебной двери в сказку! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    02:47
    «Буратино». Золотой ключик от волшебной двери в сказку! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Уже совсем скоро откроем дверцу в мир чудес — в мир «Буратино». Золотой ключик в эту сказку — билет в кино. С 1 января во всех кинотеатрах!
    Ольга Аросева. Не только пани Моника… Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    03:05
    Ольга Аросева. Не только пани Моника… Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    21 декабря исполняется 100 лет со дня рождения актрисы, народной артистки России Ольги Аросевой. Ее жизнерадостность, кокетство, шарм, шик, детский азарт влюбляли в себя раз и навсегда.
    «Выставка про ПНИ»: никто не останется равнодушным! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    03:14
    «Выставка про ПНИ»: никто не останется равнодушным! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    В Музее Москвы открыла двери самая закрытая выставка в России — «Выставка про ПНИ», посвященная психоневрологическим интернатам..
    Международный Ледовый марафон: бегом по Антарктиде! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    02:26
    Международный Ледовый марафон: бегом по Антарктиде! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Антарктида вновь стала местом притяжения для любителей бега в экстремальных условиях. Традиционно, уже на протяжении 20 лет, в середине декабря там проходит Международный Ледовый марафон. Само участие в этих соревнованиях уже можно считать достижением!
    Чемпионат России по фигурному катанию. Итоги второго дня соревнований. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    02:24
    Чемпионат России по фигурному катанию. Итоги второго дня соревнований. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Когда весь зал аплодирует стоя, и сама Татьяна Тарасова не может сдержать слез — это высшая оценка для фигуриста!
    Новогоднее бархатное платье от Ольги Никишичевой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    03:08
    Новогоднее бархатное платье от Ольги Никишичевой. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Сюжет для тех, кто еще не успел определиться с новогодним нарядом! Дизайнер Ольга Никишичева предлагает сшить простое, но оригинальное ассиметричное платье из бархата глубокого зеленого цвета.
    Пригласите на Новый год белку Первого канала! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    01:09
    Пригласите на Новый год белку Первого канала! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Каждый год прекрасные белки создают праздничное настроение на Первом канале. А этой зимой они могут украсть и вашу елочку. Конкурс Первого канала и Одноклассников продолжается!
    Солнцеворот: день, подрастай! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    02:56
    Солнцеворот: день, подрастай! Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    21 декабря — день Зимнего солнцестояния. Солнце находится на минимальной высоте по отношению к линии горизонта: это самый короткий день в году. С этого дня солнце каждый день будет светить на пару минут больше!
    Гороскоп на 20 и 21 декабря. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    03:38
    Гороскоп на 20 и 21 декабря. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    У кого в эти выходные будет возможность решить какие-то бытовые или семейные проблемы, кого этот уик-энд может чем-то побаловать или что-то подарить, а кому звезды настоятельно советуют хорошенько выспаться?
    Скоро Новый год! Пора наводить красоту... Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    03:42
    Скоро Новый год! Пора наводить красоту... Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    До Нового года — три вечеринки, один корпоратив и один поход к бабушке на пироги. Как подготовиться к празднику, чтобы влезть в то самое платье, а какие процедуры точно не стоит делать?
    Новому году — салют! Только собака пугается... Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    02:43
    Новому году — салют! Только собака пугается... Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Новогодние праздники — очень напряженное время для собак, которые боятся шума. Многие при звуках салюта впадают в панику и пытаются убежать с улицы домой. Что нужно сделать прямо сейчас, чтобы пережить этот период с наименьшими потерями?
    Лебединое озеро Светлое. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    01:31
    Лебединое озеро Светлое. Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Озеро Светлое в поселке Урожайный Алтайского края туристы прозвали Лебединым озером: сюда прилетает на зимовку лебедь-кликун.

    Варвара Федорова
    Тематические категории:
    АнатомияЕда и напитки

    Вместе с этим смотрят

    Как вкус и запах еды влияют на поведение человека? Кот Шредингера. Анонс
    Проморолики Первого

    Как вкус и запах еды влияют на поведение человека? Кот Шредингера. Анонс

    Мозг — один, а полушарий — два… Доброе утро. Суббота. Фрагмент
    Доброе утро

    Мозг — один, а полушарий — два… Доброе утро. Суббота. Фрагмент

    Мужчины и женщины — жители разных планет? Доброе утро. Фрагмент
    Доброе утро

    Мужчины и женщины — жители разных планет? Доброе утро. Фрагмент

    Еда из детства, а вкус не тот… Доброе утро. Фрагмент
    Доброе утро

    Еда из детства, а вкус не тот… Доброе утро. Фрагмент

    Показать еще
    Доброе утро
    Утренний информационно-развлекательный телеканал