Доброе утро

Гарантия безопасности арбуза — ветсанзаключение. Оцените вес арбузов. Из двух примерно одинаковых по размеру экземпляров выбирать нужно тот, что полегче. Дело в том, что при созревании плотность арбуза уменьшается. В среднем, спелый арбуз весит от 6 до 12 кг. От супертяжеловесов, держитесь подальше! В них может быть превышено количество нитратов.

Сухой, рассыпающийся в труху хвостик — признак того, что арбузы были сорваны давно и успели залежаться. Правильная плодоножка — лишь слегка подсушенная и упругая. Осмотрите арбузные бока! Желтое пятно вполне допустимо. Главное, чтобы диаметр не превышал 10 см. В противном случае, ягода недополучила солнца, и на вкус окажется не сладкой. Коричневые линии или шрамики, наоборот, говорят о том, что арбуз постоянно принимал солнечные ванны и накопил много полезных сахаров.