Доброе утро

Понюхайте дыню! Она должна быть ароматной. Если дыня не пахнет, значит в ней нет полезного сахара. Теперь надавите на «носик» — это с той стороны, где был цветок. Если поверхность твeрдая, дыня будет невкусной. А вот определять спелость дыни по звуку бессмысленно. Это не арбуз. Дыня всегда издаeт глухой звук.

Переходим к дыням группы сортов «Колхозница». Их выращивают в Краснодарском крае, Ростовской области, а также в Поволжье. Учтите: «Колхозницы» с бахчи не срывают, а снимают, им дают как следует созреть. Коричневые пятнышки — хороший знак. Они означают, что дыня сладкая. Главное — съесть еe сразу же после покупки, иначе испортится.

Напоследок важный нюанс: у дыни тонкая кожица, она легко впитывает выхлопные газы. Поэтому покупать дыню у проезжей части не стоит. Если вы уже купили дыню у дороги, не ешьте до кожуры. Оставляйте хотя бы четыре-пять миллиметров.