Картофель: белый, жeлтый, красный. Какой лучше хранится?

По словам специалиста, цвет кожуры не влияет на сохранность картофеля. Все зависит от сорта. Из красных сортов картофеля лучше всего переживает зимовку «Ред Скарлетт», из жeлтых — «Диво», из белых — продолговатый картофель сорта «Валентина».

Оптимальный вес зимнего корнеплода — 100 граммов. Крупный картофель хранится плохо. Зеленые бока выдадут экземпляр, богатый соланином. Это вещество накапливается в корнеплоде, когда он долго лежит на свету.

Дырочки и ороговевшие точки негативно так же негативно влияют на срок хранения корнеплодов. Такие пролежат максимум до декабря. Еще меньше протянут экземпляры больные Фитофторозом, которые можно узнать по тeмным пятнам на поверхности. Знайте, всего один зараженный клубень способен погубить все запасы.