Цены на еду. Что дальше?

По словам экспертов, прогноз цен на продукты -- все равно что прогноз погоды. Предсказать можно только на неделю вперед. Что будет дальше — пока только предполагают. Могут подорожать импортные товары. В первую очередь фрукты и овощи, но расти цена будет плавно, в течение года. Овощи и фрукты российского происхождения тоже могут прибавить в цене — на 15%. Такие скачки происходят, если производство продуктов напрямую зависит от импортных компонентов. В случае с овощами-фруктами — это импорт семян, удобрений, а также использование иностранного оборудования. Та же история с шоколадными батончиками и конфетами — из-за роста цен импортных орехов и какао — они рискуют подорожать на 20%.

А вот продуктов, которые никак не зависят от импортных составляющих, рост цен может и не коснуться. Бройлерные цыплята, например, по словам экспертов, в этом году могут подешеветь. Производство собственного куриного мяса в России за 2015 год выросло на 13%. Итого — 4,5 миллионов тонн продукции. Этого хватило, чтобы полностью восполнить пропавшую с витрин импортную курятину. Что касается товаров первой необходимости, цены вырастут в среднем на 15-20%. «Это хлеб, молоко, молочные продукты, мясо, мясные изделия», — перечислил главный экономист института фондового рынка и управления Михаил Беляев.

По подсчетам экономистов в этом году покупателям придется тратить на питание на 3-5% больше. В таких условиях эксперты советуют ходить в разные магазины и сравнивать цены. Сетевые супермаркеты предоставляют большой выбор акций и счастливых часов. Если за этим следить, можно неплохо сэкономить.