Где хранить хлеб? Эксперимент

Программа «Доброе утро» провела эксперимент. В магазине были куплены три одинаковых булки с одной и той же датой изготовления. Разными будут только условия хранения. Один батон убрали хлебницу, другой оставили в пакете, а третий положили в холодильник. Через три дня батон в хлебнице заветрился, так же как и хлеб из пакета, на котором вдобавок появилась плесень. А хлеб в холодильнике зачерствел.

Еще через четыре дня хлеб в пакете окончательно испортился, покрывшись плесенью. Хлебница хоть и несильно, но продлила жизнь батону. А вот образец из холодильника сморщился, потрескался, но все еще съедобен.

Черствый хлеб — не опасен. Достаточно просто разогреть его в микроволновке. Да и в хлебнице можно долго хранить батоны, если ее протирать изнутри раствором уксуса. А вот пакет хорош только в том случае, если он герметично закрыт.

Если батон начал плесневеть уже через пару часов, скорее всего, были нарушены технологии производства. Если же хлеб хранится без холодильника больше недели и не портится, возможно, в него добавили консерванты. Ведь хлеб — скоропортящийся продукт. Самый большой срок годности у бездрожжевого хлеба — 36 часов.