Доброе утро

Ингредиенты: горох, шпинат, лук, чеснок, чили и имбирь, помидоры в собственном соку, лимон, куркума, хмели-сунели, мускатный орех и сванская соль, свежая зелень.

Приготовление. Высыпьте горох в кастрюлю и заливаю 1,5 литра воды. Доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне 40 минут-час. Мелко нарежьте лук и обжарьте в растительном масле на небольшом огне. Измельчите чеснок, натрите имбирь и консервированные томаты. Выложите в сковороду специи — куркуму, хмели-сунели, мускатный орех и сванскую соль. Добавьте томаты и шпинат. Прогрейте и влейте пол-литра кипятка. Соедините с горохом и варите 3 минуты. Влейте лимонный сок и выключите огонь. Подайте суп горячим со свежей зеленью.