Неправильные пчeлы, неправильный мед

Мед может быть разных цветов: от белого до темно-коричневого. Это зависит от нектара цветка. Мед часто поделывают. Фальшивым медом легко отравиться. Ведь в нем может быть все что угодно, вплоть до антибиотиков, которые добавляют, чтобы продлить срок хранения «сладости».

Опытные пасечники дали несколько советов, которые помогут отличить целебный мед от опасной подделки. Во-первых, настоящий мед раздражает слизистую оболочку рта. Во-вторых, струя меда должна быть непрерывной. В-третьих, правильный мед обязательно кристаллизуется сверху. Но даже если мед соответствует всему вышеперечисленному, спросите у продавца документы, подтверждающие подлинность продукта. Он должен предоставить вам ветеринарное свидетельство с голограммой, подписью врача и печатями. Обратите внимание, чтобы в документе не было помарок, исправлений и почерк принадлежал одному человеку. Фляги с медом должны быть с маркировкой, в которой указывают номер экспертизы и фамилию проверяющего. Перепишите все данные. Это позволит вам найти виновного, если мед окажется не настоящим!