Осенний мeд

Покупая мед, будьте осторожны. Слишком недобросовестные продавцы хотят заработать на доверчивых покупателях, ни капельки не беспокоясь об их здоровье. Первый признак медовой подделки — расслоение. Натуральный мед должен быть однородным и густым. Если его зачерпнуть ложкой, он не льется, а струится.

Осенью жидким может быть только мед акации и каштановый. Остальные сорта уже загустели. Проверить кристаллизованный мед очень просто. Поставьте на плиту кастрюлю с водой и нагрейте ее на водяной бане до 38 градусов. Растопленный мед должен литься горкой.

Выбирая сорт меда, подумайте, для каких целей вы собираетесь его использовать. Например, мед боярышника или донника благотворно влияют на сердечнососудистую систему. Мeд подсолнечника улучшает работу желудочно-кишечного тракта и нормализует микрофлору. После тяжелого дня, проведенного перед монитором компьютера, ешьте мед акации. Липовый мед лучше других сортов лечит кашель.

Сколько меда съесть за день можно рассчитать, исходя из своего веса. На один килограмм положен один грамм мeда. Лучше всего это количество распределить на три раза.

Эффективное лекарство от простуды на основе меда. Измельчите в блендере клюкву и смешайте ее с мeдом. Храните баночку в холодильнике. Ешьте пюре каждый день понемногу. Это спасeт вас от простудных заболеваний. А смесь мeда и сока чeрной редьки убьет все вирусы, если вы уже заразились.