Доброе утро

Накопились пустые пластиковые бутылки? С их помощью можно слепить красивые фигурные пирожки одинаковой формы. Как приготовить пирожки-жульены в формочках от пластиковых бутылок, рассказывает кондитер Елена Решетняк.

Вам понадобится: слоеное тесто, шампиньоны, лук, сливки, сыр, соль, перец, яйцо. 

Лук и шампиньоны нарежьте, обжарьте на растительном масле до готовности, приправьте солью и перцем. Добавьте сливки комнатной температуры и протушите под крышкой. Когда сливки загустеют, снимите сковороду с огня.

Слоеное тесто раскатайте и дайте отдохнуть.

Подготовьте бутылки для лепки пирожков: отмерьте и отрежьте дно на высоту пять сантиметров. Поставьте заготовки рядом друг с другом, смажьте изнутри растительным маслом и накройте пластом теста. Прижмите его ко дну и стенкам, сделайте углубления и наполните формочки грибной начинкой. Посыпьте тертым сыром и накройте вторым пластом теста. Прокатите скалкой, чтобы отделить пирожки друг от друга. Переверните заготовки на пергаментную бумагу, смажьте яйцом и запеките при температуре 180 градусов.