Скажите «сыыыр»! Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.03.2018
В Москве стартует гастрономический фестиваль «Мос/Еда!». Почти тысяча тонн сыра от российских производителей!
Сыровары готовятся к фестивалю. Секретами мастерства с программой «Доброе утро» поделились Жанетта Абиева из Адыгеи, руководитель сыроварни из Тольятти Наталья Вдовина и генеральный директор сыроварни Кирилл Шаршуков.
Шеф-повар из Италии Мирко Джаго дал высокую оценку продукции российских сыроваров. А главный зоотехник племзавода Ольга Аторина уверена, что по-настоящему вкусный сыр можно приготовить только из правильного молока.
