Доброе утро

Больше 90% всех овощей на российский рынок поставляют фермеры. В целом этот год выдался плодородным. Рекорды поставят по зерну и сахару. Но это не значит, что сахар и хлеб резко подешевеют. Как показывает практика, избыток урожая ведет только к снижению закупочной стоимости у крестьян. На розничную цену для покупателей это не влияет. Например, цены на гречневую крупу до сих пор не снизились. А ведь по данным фермерской ассоциации еще в прошлом году ее собрали в избытке. То же самое произошло с ценами на молочную продукцию.

В летний период цена на молоко падает до 12-15 рублей для крестьян. Это очень низкая цена, — отметил Вячеслав Телегин, председатель совета Ассоциации крестьянских и сельскохозяйственных кооперативов России. — Хотя в магазине в этот период мы видим, что цена не падает, а иногда и растет. Задача государства — отслеживать этот рынок. С одной стороны защищать сельхозтовары производителей, с другой стороны, если цена резко растет, должны быть посылы, чтобы цены снизить для потребителя“.

Пока розничная стоимость регулируется естественным путем, благодаря конкуренции. Какой будет цена, решает сам продавец. Но по прогнозам минэкономразвития до конца года серьезных скачков цен не предвидится.