
Вешенки против шампиньонов. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 02.03.2023
Какие грибы в пост лучше — вешенки или шампиньоны? И те, и другие богаты фосфором. В первых много железа, во вторых — калия и магния. В шампиньонах почти в два раза больше белка, поэтому они могут работать и как отдельное белковое блюдо. Вешенки желательно сочетать с овощами или крупами, зато готовятся они гораздо быстрее.
Разобраться в вопросе помогают диетолог, психолог пищевого поведения Нурия Дианова, шеф-повар Дмитрий Лим и главный технолог Станислав Грызлов.
Светлана Нейманис
Смотрите также
Вместе с этим смотрят
460

Доброе утро
Каннеллони с грибами: вкусно и постно! Доброе утро. Фрагмент
601

Доброе утро
Фаршированные грибы для новогоднего стола. Доброе утро. Фрагмент
365

Доброе утро
Зеленые блины – это вкусно! Доброе утро. Фрагмент
376

Доброе утро
«Грибы» из картошки. Доброе утро. Фрагмент














