Время собирать клюкву. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 14.09.2020
Костромская область — одна из самых больших плантаций клюквы в стране. Эта ягода ценится за концентрацию витаминов. В дикой клюкве по максимуму сахаров, глюкозы, фруктозы и разных кислот. Единственный минус болотной клюквы – размер. Очень маленькая. Не то, что садовая.
Клюква — самая полезная из всех дикорастущих ягод страны. Витамина С больше чем в лимоне или киви. Пектин — известный помощник для нормального обмена веществ нашего организма. Но самое важное — благодаря естественному консерванту бензойной кислоте клюква сохраняет все витамины до следующего урожая.
