Доброе утро

Еда в зимнюю олимпиаду должна согревать и придавать сил. В зимнем Сочи тоже будет чем подкрепиться! Гостям предстоит попробовать местные хинкали, хачапури, шашлык, сыр… и не только! Но вспомним историю олимпийской еды.

Первое место в хит-параде еды. 1984 год. Югославия. Всех кормили национальным балканским блюдом — свадебной капустой. Рецепт впечатляет: четыре вида мяса — говядина, телятина, свинина и для аромата копченая грудинка. Капуста квашеная особым образом. Кочерыжку вырезают, в отверстие закладывают соль и кладут в бочку на двое суток. Капусту и мясо нарезают крупными кусками, добавляют много перца и оливкового масла и укладывают слоями вместе с жареным луком. Сверху немного воды и на плиту — тушить четыре часа!

Второе место. Игры в Ванкувере 2010 года болельщикам запомнились и кленовым сиропом, и жирными стейками, и национальным канадским блюдом — путин. Это картофель-фри, посыпанный сыром и политый горячей подливкой.

Третье место. В 1964 году в австрийском Инсбруке лозунгом был : «Путь к медали лежит через желудок». И спортсменов, и болельщиков согрел… гуляш. Горячая острая похлебка, в которой ложка стоит — что может быть лучше зимой?

Четвертое место. Зима 1956 года в итальянском Кортина Д`Ампеццо выдалась снежной. Спортсмены и гости согревались пиццей и хлебом грубого помола с ветчиной. Вкусно и сытно!

Пятое место в хит-параде занимает порошковый картофель, который впервые использовали американцы на играх Скво-Велли в 1960 году. Они же ввели систему сухих пайков, чтобы гости могли забирать обед с собой.