Доброе утро

Четыре килограмма в сутки — столько еды рассчитано на одного спортсмена в Олимпийской деревне. Все спортсмены следят за своим весом. Кто-то наедает, кто-то сбрасывает. Даже лишние 100 граммов могут поставить крест на карьере. Поэтому у каждого спортсмена — свое олимпийское меню. Условно все диеты можно разделить на три группы. Одним нужны белки, другим — длинные углеводы, третьи — на строгой диете. Бобслеисты едят мясо и тяжелые салаты, биатлонисты употребляют много макарон.

Шеф-повар Александр Савенко не раз кормил спортсменов и приготовил три олимпийских обеда. Бобслеисты, саночники и хоккеисты на первое получили грибной крем-суп, на второе — традиционное блюдо русской кухни мясо-по-строгановски. В Олимпийской деревне его могут попробовать спортсмены из 88 стран. Мясо, сметана и сливки — сплошные белки.

Обед для тех, кому нужны длинные углеводы. Лыжники очень любят макароны во всех видах. Поэтому на первое — куриный суп-лапша, на второе — паста с овощами. Обед для тех, кто следит за фигурой — прыгунов с трамплина и фигуристов. Овощной салат с сыром тофу и диетический десерт. Торты спортсменам нельзя, поэтому они отыгрываются на желе. В отличие от других игр поесть можно не только в деревне, но и на любом спортивном объекте. Голодными чемпионы точно не останутся.