Полезный шпинат

Разнообразить зелень на нашем столе можно при помощи шпината. Но сначала шпинат нужно вырастить. В хорошо удобренной земле сделайте бороздки глубиной 1,5-2 сантиметра, высадите семена и слегка утрамбуйте.

Запомните, сразу после посадки грядку поливать нельзя — образуется почвенная корка, которая помешает взойти шпинату. Как только семена взойдут, можно ещe раз удобрить землю. Но только натуральными удобрениями. Собирать урожай можно уже через 10 дней.

Шпинат поможет при гипертонии и пониженном гемоглобине. Шпинат сохраняет свои питательные свойства даже при термической обработке. Учтите, эта зелень очень сытная, так как шпинат богат белками. Поэтому диетологи любят включать шпинат в рацион своих пациентов. Внимание, при нефрите, подагре и мочекаменной болезни есть шпинат не рекомендуется.