Доброе утро

Оказывается, мы слишком много едим сладкого, хлеба и макарон. Так называемых пустых углеводов. И мало овощей и фруктов. Отсюда и проблемы со здоровьем. «Население с одной стороны резко толстеет, — отметила диетолог Елена Соломатина. — Многие имеют лишний вес, это приобретает масштабы ожирения. С другой стороны у россиянина присутствует скрытый голод». Это значит, что организм недополучает полезных веществ.

Минздрав в очередной раз пересмотрел нормы питания и посоветовал россиянам есть больше мяса, рыбы, овощей и фруктов. А потребление хлеба и картошки сократить на 10 килограммов в год. Вместе с экономистом подсчитаем, сколько нам придется потратить, учитывая эти рекомендации.

Набираем продукты в обычном супермаркете. Почти литр молока — самого дешевого, 200 граммов говядины, 400 граммов овощей, 300 граммов свежих фруктов, мы купили яблоки — Минздрав рекомендует есть яблоки чаще других, картошку, хлеб, рыбу. Итого — 340 рублей. Это в день. Мы ходили в магазин в Москве, в регионах эта сумма будет ниже на 10%. В неделю получается почти 2 500 рублей. Дорогую говядину можно заменить мясом птицы почти без потерь для организма, красную рыбу — селедкой, фрукты — овощами.

Эксперты считают, что вряд ли мы сможем легко изменить свои пищевые привычки. Многие относятся к еде утилитарно. Для 50% россиян — это просто источник энергии. Но каждый второй задумывается о пользе продуктов для здоровья. И чаще всего это женщины.