Самовар на даче

С дымком, в жару, из самовара! Наливаем чай. Заварка — прямо с куста. В начале лета в листочках много витаминов, при этом они еще не жесткие и не горькие.

Уже с бутонами — ежевика. Но мы возьмем только листочки. Аромат и ударную дозу витамина С нашему чаю даст смородина.

Вишневая зелень — сильный антисептик. Если рядом с ней положить урожай, он дольше сохранит свою свежесть. Вишнeвому листу цены не будет, когда начнется консервирование. А пока листья тоже пойдут в чай. Его полезно пить при кишечном отравлении.

Садовая земляника богата биофлавоноидами. Эти вещества омолаживают организм. Срезаем мелкие листочки.

Самовар уже поспел. Мы заварим чай для иммунитета. В него пойдут листья малины, черной смородины и корки лимона. Заливаем кипятком и ставим на самовар «доходить». Тут как в русской печи — травы томятся и парятся.

А вот в чай из листьев земляники, и ежевики мы советуем добавить чуть-чуть гвоздики — для аромата и большей пользы.

Вишневый фиточай мы усилим ароматом душистого перца. Он укрепит желудок.

Есть только одно предупреждение: Нельзя брать для чая одни и те же растения постоянно. Меняйте состав через три недели.