Картошка фри: правда и мифы. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 30.03.2020
Думаете, картошку фри придумали в XXI веке? Золотистыми картофельными кусочками, обжаренными в масле, лакомиться начали еще 300 лет назад!
Программа “Доброе утро” побывала на производстве в Липецкой области и узнала, из чего и как делают хрустящие картофельные ломтики, сколько масла используют для обжарки и как часто его меняют. На наши вопросы ответили контролер качества Евгений Пазынов, менеджер завода Алексей Федотов и врач-диетолог, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» Татьяна Солнцева.
Вместе с этим смотрят
Молодая картошка против старой. Доброе утро. Фрагмент
Картофель: какой жарим, какой варим? Доброе утро. Фрагмент
Запеченный картофель с яичницей. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 04.08.2020
Молодая картошка: что, где, когда? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 28.07.2020
