Доброе утро

Сырье, которое используется при изготовлении халвы, растительное. Для килограмма лакомства требуется около 500 граммов обжаренных семечек, орешков или бобов. Их перетирают и смешивают с таким же количеством карамели. Ее в свою очередь делают из сахара, воды, патоки и мыльного корня. Это природный отбеливатель и пенообразователь. Придает нужные цвет и консистенцию.

Вместе с диетологом Натальей Денисовой разбираемся, какая халва не только самая вкусная, но и самая полезная. Подсолнечная, арахисовая, кунжутная или в шоколаде?