Доброе утро

В Великий пост приготовьте постный бургер – с котлетой из риса. Рецептом делится шеф-повар Александр Курицын.

Вам понадобится: рис с крупными зернами, мука, панировочные сухари, постная булочка для бургеров, томатный соус, салат, помидор, огурец, растительное масло для жарки.

В отварной рис добавьте немного муки для вязкости и тщательно перемешайте. Влажными руками сформируйте котлету, обваляйте в муке и сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.

Соберите бургер: постную булочку разрежьте пополам, смажьте нижнюю часть томатным соусом, положите слоями листья салата, кружки томата, слайсы из огурца и поджаристую котлету. Накройте второй половиной булки.