Любимый, закуси капкейком. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 23.02.2024
Думаете, чем угощать мужчин в праздник? Шеф-кондитер Марина Синицкая предлагает испечь сытные и красивые закусочные капкейки!
Вам понадобится: сливочное масло, соль, сахарная пудра, молоко, яйцо, мука, творожный сыр, сливки, закуски — по вкусу.
В блендере взбейте сливочное масло с щепоткой соли. Добавьте чайную ложку сахарную пудры, яйцо и теплое молоко и взбейте ингредиенты. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку. Тесто переложите в кондитерский мешок и отсадите в форму для маффинов — каждую форму на две трети. Отправьте заготовки в горячую духовку и выпекайте 15 минут при температуре 170 градусов.
Пока кексы остывают, подготовьте крем. Творожный сыр взбейте со сливками, переложите массу в кондитерский мешок и украсьте кексы пышной кремовой шапочкой, а также вкусными закусками. Подойдут маслины, соленые огурцы, томаты-черри, копчености, маринованные грибы, зелень и даже соленая рыба. Подберите компоненты, которые нравятся вашему избраннику.
