Пять плюсов цветной капусты. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 15.08.2023
Цветная капуста гипоаллергенная, ее можно есть детям с аллергиями и людям с расстройствами ЖКТ. В цветной капусте содержится много витамина С: 46 миллиграммов на 100 граммов продукта — почти суточная норма. Другой повод добавить цветную капусту в рацион — низкая калорийность: всего 30 килокалорий на порцию. К тому же клетчатка — 10 % от суточной потребности.
Комментируют гастроэнтеролог, диетолог, гепатолог Нурия Дианова и концепт-шеф ресторана Игорь Крутов.
