Доброе утро

Каждый раз при жарке желтки растекаются по сковороде? Кондитер Вероника Липодат рассказывает, как сделать глазунью идеальной формы.

В пластиковую бутылку с узким горлышком наберите блинное тесто. Сковороду нагрейте и смажьте маслом. Нарисуйте тестом большой круг по краю сковороды и маленькие кольца посередине и вокруг центра. Разбейте яйца, желтки отделите и аккуратно выложите внутрь колец. Оставшееся пространство залейте белками. Посолите, поперчите и жарьте до готовности.