
Тарелка, как ты подросла… Доброе утро. Суббота. Фрагмент выпуска от 17.05.2025
Начало ХХ века. Стандартный диаметр тарелки — 18 сантиметров, 24 — это уже постановочная. Из нее не ели, использовали исключительно для сервировки. С развитием высокой кухни для быта стали использовать тарелки размером 24 сантиметра.
Мы едим больше. Увеличивает порции стресс, а именно гормон кортизол. Он же нарушает баланс между грелином — гормоном
Подробнее о том, как посуда, стресс и маркетологи заставляют нас есть больше, рассказали член правления конфедерации антикваров и арт-дилеров Алексей Васютинский, эндокринолог Маргарита Гончаренко, маркетолог Александра Дорошина и шеф-повар Сергей Федосеев.
Смотрите также
Вместе с этим смотрят

Жить здорово! Выпуск от 15.03.2016

Антон Привольнов отвечает. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 11.01.2018

Чем заесть стресс? Доброе утро. Фрагмент выпуска от 16.06.2020

Учимся заедать стресс. Доброе утро. Фрагмент выпуска от 12.10.2017














