Доброе утро

Солнце чуть пригорело, а деревья уже проснулись. В березах началось сокодвижение. Начиная с оттепели и вплоть до появления первых листьев можно собирать и употреблять березовый сок. Но подойдет не каждая береза. Дерево должно быть взрослым, с обхватом ствола 20—30 сантиметров. Повесьте на ствол пластиковую бутылку и сделайте надпил на высоте груди. Березовый сок лучше пить свежим, но можно и заморозить. Противопоказания — аллергия на березовую пыльцу. Березовый сок успокаивает нервную систему, улучшает работу пищеварительного тракта и активизирует иммунитет. От сока из магазина чудес ждать не стоит.