Самый солнечный плод!

Абрикосы богаты витаминами группы А, аскорбинкой, кальцием, магнием и железом. Этот фрукт полезен при заболеваниях печени, сердца и щитовидки. Также абрикос рекомендован людям, страдающим анемией и гипертонией. Этот удивительный фрукт даже отодвигает процессы старения, способствует улучшению зрения и просто поднимает настроение.

Лучше всего есть свежие плоды абрикосов. Но не больше 5-7 плодов за день. Этот фрукт очень калориен. Чувство сытости наступает даже после небольшой порции витаминного летнего салата. Нарезанные абрикосы, кабачки, огурцы и острый перец заправьте йогуртом и маслом, посолите и украсьте зеленью и горошинами розового перца.

В жару поможет охладиться полезное абрикосовое мороженое. Измельчите плоды без косточек в блендере. Добавьте взбитые сливки и вареную сгущенку. Перемешайте, разложите по формочкам и поставьте в морозильник на 2 часа. Абрикосовое мороженое подают с ежевикой и мятой.