ТАСС: гастроэнтерологи советуют не совмещать «Оливье» с водкой и шампанским

Гастроэнтеролог Сергей Вялов объяснил, почему не стоит совмещать салат «Оливье» с водкой, газированными напитками или сладким шампанским. По его словам, такое сочетание продуктов может привести к острому панкреатиту. Об этом он рассказал ТАСС.

«Алкоголь плюс жир — худшая комбинация для поджелудочной. Сахар в напитках усугубляет углеводную нагрузку», — сказал он агентству.

Как отметил Сергей Вялов, сочетание картофеля, который содержится в новогоднем салате, со сладкими газированными напитками может привести к набору веса и нарушению углеводного обмена. Помимо этого, он рекомендовал не есть «Оливье» с фруктами, белым хлебом и другими тяжелыми салатами. Все это может привести к перегрузке ЖКТ, печени и поджелудочной железы.

Сергей Вялов сказал, что салат можно есть с квашеной капустой, мочеными яблоками и умеренным количеством соленых грибов. По его словам, эти продукты помогут переварить тяжелую пищу.

Ранее в программе «Жить здорово» на Первом канале врач Михаил Коновалов объяснил, как правильно выбирать мандарины. По его словам, фрукт должен иметь хороший внешний вид.