Несладкий торт «Красный бархат»
28 мая 2023
«Красный бархат» — это название эффектного торта. Но в его стиле можно оформить несладкую выпечку.
Ингредиенты:
яйца
кетчуп
мука
разрыхлитель
специи
Для крема:
творожный сыр
сливки
Для украшения:
томаты «Черри»
Бисквит
Смешайте два яичных желтка, острый кетчуп, паприку, молотый черный перец и каплю гелевого красителя для насыщенного оттенка. Взбейте смесь венчиком. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, замесите тесто и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте двадцать минут при температуре 180 градусов. Готовый бисквит разрежьте на тонкие коржи.
Крем
Взбейте творожный сыр со сливками. Смесь выложите в в кондитерский мешок и отсадите на корж по кругу в виде розочек. Накройте вторым бисквитом и слой за слоем соберите весь пирог.
Украшение
Разрежьте пополам томаты-черри, извлеките мякоть, томатные чаши начините сырным кремом.
Торт «Красный бархат»: видео-рецепт
